Cara Mudah membuat Peyek udang iwak kali enak

Kategori : Masakan khas Jombang

Peyek udang iwak kali. Udang kali, ukurannya sejari kelingking dan Ini sangat cocok di masak Pepes campur Uceng dan Peyek udang. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Dengan catatan, apabila Anda ingin cita rasa peyek menjadi lebih gurih, goreng dua kali. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Peyek Udang Rebon gurih Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Anda dapat memasak Peyek udang iwak kali dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Peyek udang iwak kali :

1. Siapkan 1/2 kg tepung beras rose brand.
2. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 kg udang sungai.
4. Sediakan 1/4 iwak kali.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Sediakan secukupnya Ketumbar.
9. Sediakan Daun jeruk.
10. Sediakan Minyak utk menggoreng.
11. Siapkan Garam.

Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat. Resep Peyek Udang Renyah dan Tahan Lama, Dijamin Kriuk dan Enak. Kali ini Ime akan berbagi resep peyek udang, Peyek. Lha nek nek ono udan koyo ngono kui koe mbengine kudu nyiapke jolo, esuk umun-umun kudu koe langsung mangkat nang kali torong, ditanggung wis moyek, kaline isine iwak.

Langkah-langkah memasak Peyek udang iwak kali :

1. Cuci udang dan iwak kali smpai bersih, sisihkan..
2. Buat bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar..
3. Buat adonan tepung beras, tepung tapioka, dan bumbu halus. Tambahkan air dan aduk merata. Pastikan adonan jgn trlalu cuer ataupun trlalu kental..
4. Tambahkan garam, irisan daun jeruk. Masukkan ikan dan udang. Aduk merata..
5. Panaskan minyak,, goreng peyek smpai matang..

Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental. Rempeyek atau iwak peyek ini ada beberapa jenis, diantaranya ada rempeyek kacang tanah, rempeyek kacang kedelai/kedele, rempeyek bayam daun bayam, rempeyek daun singkong, rempeyek daun sirih, rempeyek tempe, rempeyek jangkrik, rempeyek belalang, rempeyek kembang goyang. Peyek udang rebon adalah makanan yang terbuat dari ikan rebon dan campuran bahan bumbu pelengkap, kemudian digoreng.