Cara mengolah Kelo Kuning kepiting udang dan sayur

Kategori : Masakan Seafood

Kelo Kuning kepiting udang dan sayur. Ikan Keting sangat khas jika dimasak kelo kuning yang rasanya asam pedas. Masakan ini khas dan banyak dijumpai didaerah Jawa, terutama Jawa Timur. Lihat juga resep Kelan piting / kepiting kelo kuning enak lainnya!

Masakan tradisional Desa Permisan (kelo kuning mujaer) atau kuah kuning ikan mujaer. Begitu menggugah selera dengan bumbu-bumbu khas. Dijamin bikin lidah bergoyang seperti halnya musik dangdut yang otomatis bikin kepala geleng - geleng. - Masukkan seledri dan daging kepiting. Anda dapat mengolah Kelo Kuning kepiting udang dan sayur dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kelo Kuning kepiting udang dan sayur :

1. Sediakan 2 Kepiting.
2. Sediakan 4 udang besar.
3. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
4. Siapkan 9 buah Bawang merah.
5. Sediakan 4 buah Bawang putih.
6. Siapkan 8 buah cabe kecil.
7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
8. Sediakan 1/2 ruasLaos.
9. Sediakan 1 ruas Jahe.
10. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
11. Sediakan Sejumput Jinten.
12. Siapkan 2 buah Kemiri utuh.
13. Siapkan Garam sckupnya.
14. Sediakan Gula dkit sja.
15. Sediakan Kaldu bubuk (bs skip).
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Sediakan 2 Daun jeruk.
18. Sediakan 1 Helai daun bawang.
19. Sediakan 5 buah Asam muda (rebus air,lunak peras).
20. Sediakan Sayur:.
21. Siapkan 3 lembar Gubis.
22. Siapkan 3 buah Kacang panjang.

Goreng roti dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Cara membuat: - Blender atau cincang halus ayam dan udang beserta bawang merah dan bawang putih. Ternyata udang galah bisa dibudidayakan dan dipancing, lho. BP-Guide akan merekomendasikan alat pancing udang galah dan tips memancing yang benar.

Langkah-langkah memasak Kelo Kuning kepiting udang dan sayur :

1. Rebus Asam sampai lunak, peras ambil air sisihkan.
2. Potong kepiting jadi 2 cuci air mengalir yaa pelan2 jangans sampek telurnya jatuh semua, cuci udang.
3. Siapkan sayuran, potong2.
4. Siapkan bumbu yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, laos, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, 1 daun jeruk haluskan kmdian tumis hingga harum. Tmbahkan air, saring ke masukkan dalam panci yaa..., Didihkan..
5. Masukkan kepiting, udang dan sayur. Tmbahkan air asam muda. Kasih garam gula, kaldu bubuk. Tes rasa biarkan mendidih dan kepiting matang yaa.
6. Kelo kuning siap di hidangkan.

Sajikan dan nikmati enaknya olahan udang yang dimasak dengan aneka bumbu yang beragam. Hidangan ini akan dapat anda sajikan sebagai menu utama santapan keluarga di rumah. Resep Spesial dan Cara Membuat Udang Kuah Kuning yang Nikmat Serta Mantap Juga Lezat. Selain udang, kata Thomas, sebetulnya potensi komoditas seperti kepiting, tuna dan nila juga besar. Namun, saat ini masih sedikit pengusaha perikanan mengembangkan komoditas tersebut.