Resep: Ayam asam manis pedas

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam asam manis pedas. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air Kalau kita tahu, sebenarnya tidak hanya protein saja yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi resep ikan asam manis pedas.

Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Anda dapat memasak Ayam asam manis pedas dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam asam manis pedas :

1. Sediakan 1 ekor ingkung ayam goreng.
2. Siapkan Laos.
3. Siapkan 1 lbr daun salam.
4. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 sereh.
6. Sediakan 1 buah asem.
7. Sediakan Saus tiram.
8. Siapkan Gula merah.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Siapkan 1 buah tomat uk besar.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Siapkan 200 ml Air.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 buah kemiri.
17. Siapkan 10 buah cabe rawit.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Sediakan Garam.

Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.

Cara memasak Ayam asam manis pedas :

1. Potong2 ayam sesuai selera. Siapkan bumbu halus, rebus sebentar kemudian haluskan. Geprek sereh & laos. Iris tomat sesuai selera.
2. Panaskan wajan, masukkan semua bumbu halus, tomat, asem, laos, sereh, daun salam, & daun jeruk. Masak hingga harum. Tambahkan gula jawa secukupnya.
3. Tambahkan air. masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong tadi. Aduk agar bumbu merata, kemudian tutup sebentar (dgn api kecil) agar bumbu meresap.
5. Tambahkan penyedap rasa (bisa diskip) dan saus tiram. Tunggu hingga meresap..
6. Test rasa.
7. Makanan siap disajikan. Lebih nikmat jika ditambah sayur rebus utk lalapan.

Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung.