Resep memasak SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. #SambalGorengKentang #MasakPraktis #ResepSambalGoreng RESEP SAMBAL GORENG KENTANG KRECEK KACANG TOLO #MasakPraktis. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.

SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging Dalam Aplikasi resep sambal goreng krecek terdapat beberapa resep antara lain: - Sambal Goreng krecek kacang tolo - Sambal Krecek solo - Sambal Krecek. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Anda dapat membuat SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO :

  1. Siapkan 200 gr krecek, potong kecil sesuai selera.
  2. Siapkan 250 gr kacang tolo, rendam 3-4 jam lalu rebus hingga lunak.
  3. Siapkan 10 bh cabai rawit, hanya buang tangkainya tanpa dipotong-potong – biarkan utuh.
  4. Sediakan 1 papan petai (jika suka), kupas lalu belah 2 atau 4.
  5. Sediakan 3 lbr daun salam.
  6. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
  7. Siapkan 1 btg serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan.
  8. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  9. Siapkan 2 sdm gula merah, serut.
  10. Siapkan 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air.
  11. Siapkan 750 ml santan (dari ½ btr kelapa).
  12. Sediakan 2 sdt garam.
  13. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Merica bubuk (jika suka).
  15. Siapkan BUMBU HALUS.
  16. Siapkan 8 btr bawang merah.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 8 bh cabe merah.
  19. Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
  20. Sediakan 2 cm jahe.
  21. Siapkan 1 ruas kencur.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata.

Cara memasak SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga warnanya berubah lebih gelap..
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tambahkan sedikit santan jika perlu, aduk rata..
  3. Tambahkan krecek dan cabe rawit, aduk rata dan tumis hingga cabai rawit layu..
  4. Masukkan air asam Jawa, kacang tolo, gula merah dan merica bubuk. Aduk sebentar..
  5. Tuangkan sisa air santan, lalu kecilkan api. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut, tambahkan garam dan sesuaikan rasanya..
  6. Masukkan petai sebelum kompor dimatikan, angkat. Siap disajikan selagi panas..

Masukkan krecek dan cabai rawit merah. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo merupakan salah satu Resep Masakan Indonesia khas daerah Jogja dan biasanya Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini disajikan bersama dengan Gudeg. Berikut resep Sambel Goreng Krecek kacang Tolo : Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :