Resep: Sate padang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate padang Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat membuat Sate padang dengan 31 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang :

  1. Siapkan Bumbu dasar :.
  2. Siapkan 100 gr bawang merah.
  3. Sediakan 100 gr bawang putih.
  4. Siapkan 100 gr lengkuas.
  5. Siapkan 100 gr jahe.
  6. Sediakan Kunyit.
  7. Sediakan Bahan utama :.
  8. Sediakan 1/2 kg daging has dalam.
  9. Sediakan 1/2 kg hati sapi.
  10. Sediakan Tulangan.
  11. Siapkan Bumbu untuk sate :.
  12. Sediakan 3 sdm bumbu dasar.
  13. Siapkan 1 sdm cabe giling.
  14. Siapkan 1 batang serai.
  15. Sediakan 1 daun salam.
  16. Sediakan 1 daun kunyit.
  17. Siapkan 3 daun jeruk.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Bumbu untuk kuah sate :.
  20. Sediakan 2 sdm bumbu dasar.
  21. Sediakan 1 sdm cabe giling.
  22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  23. Siapkan 1/2 sdt merica.
  24. Sediakan 1/3 kayu manis.
  25. Siapkan 1/2 btr pala.
  26. Siapkan 3 butir cengkih.
  27. Sediakan 1 btg serai.
  28. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  29. Sediakan 1 lembar daun salam.
  30. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  31. Siapkan Tepung beras.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Langkah-langkah memasak Sate padang :

  1. Blender semua bahan bumbu dasar.
  2. Tumis bumbu sate hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daging dan hati, aduk rata kemudian tambahkan air.
  4. Ungkep daging dan hati hingga bumbu meresap, daging lunak dan air menyusut. Setelah dingin tusuk2.
  5. Bakar sate.. Bisa gunakan bara api, teflon, oven.. Saya pake happy call.. Sisa bisa disimpan dalam wadah kemudian simpan dalam freezer.
  6. Tumis bumbu kuah hingga harum.
  7. Rebus tulang sampe mendidih kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis, tambahkan garam. Koreksi rasa kemudian bersihkan daun dan tulang.
  8. Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air, kedalam rebusan tulang dan bumbu kuah sambil diaduk cepat supaya tidak menggumpal, masak dengan api kecil hingga meletup.

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :