Cara mengolah Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza.

Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza Anda dapat membuat Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza :

  1. Siapkan 2 butir telur ayam (stok tinggal segitu).
  2. Siapkan 6 butir telur puyuh (stok tinggal.
  3. Sediakan segitu).
  4. Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong 5 cm.
  5. Siapkan 1 papan tempe, iris kotak.
  6. Siapkan 4 buah tahu, potong jadi 4.
  7. Siapkan 1 buah cabe merah, iris serong.
  8. Sediakan 1 lembar daun salam.
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  11. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  12. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
  13. Siapkan 100 cc kuah ingkung.
  14. Sediakan 500 cc santan sedang.
  15. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu merang.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  17. Sediakan Bumbu halus:.
  18. Siapkan 3 siung bawang merah.
  19. Siapkan 2 siung bawang putih.
  20. Sediakan 1/4 butir kemiri.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
  23. Sediakan 1 cm kunir.

Cara memasak Terik Tahu Tempe Telur DaMuDza :

  1. Rebus telus ayam dan telur puyuh, kupas sisihkan..
  2. Goreng tahu sebentar, potong jdi 4 bagian, sisihkan..
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, tumis hingga layu. Masukkan santan tahu, tempe, telur, garam, gula, dan kaldu merang. Masak hingga tempe setengah matang..
  4. Masukkan kacang panjang, dan cabe, tuangi kuah ingkung. Masak hingga kacang panjang matang..
  5. Hidangkan dengan lontong, dan suwiran ayam ingkung, taburi bawang merah goreng..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :