Resep memasak Sup Udang Simpel yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Udang Simpel.

Anda dapat mengolah Sup Udang Simpel dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Udang Simpel :

1. Sediakan 500 gr udang vanamae dikupas, sisakan ekor.
2. Sediakan 1 bh lemon diambil airnya.
3. Siapkan 8 lbr sawi putih dipotong2 kotak.
4. Siapkan 2 sereh dikeprek.
5. Sediakan 5 siung bawang putih dikeprek utuh.
6. Siapkan 1/2 bawang bombay dirajang agak lebar.
7. Sediakan 10 lbr daun jeruk diremas.
8. Sediakan 4 iris tipis jahe.
9. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1 sdm minyak u/menumis.
12. Siapkan 1000 ml air kuah (400 ml kaldu ayam homemade + 600 ml air).
13. Sediakan ♦️Bumbu marinasi udang (u/mengurangi amis) :.
14. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
15. Sediakan 2 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt kecap asin / soy sauce.

Langkah-langkah memasak Sup Udang Simpel :

1. Siapkan bahan2. Udang dimarinasi 1 jam sebelumnya..
2. Tumis duo bawang dan bumbu daun sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sp berubah warna.
4. Tuang air, garam, lada, gula, biarkan mendidih, lalu masukkan sawi. Tutup wajan, masak 8 menit. Tuang air lemon. Sajikan.