Resep memasak Sate padang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat membuat Sate padang dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate padang :

1. Sediakan 150 gr daging,.
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
4. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
5. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
6. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 3 buah cabe rawit pedas ukuran besar.
8. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Siapkan 1 ruas besar lengkuas.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip, ngga punya).
14. Siapkan Garam dan sedikit gula.
15. Sediakan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm maizena.
16. Sediakan 500 ml Air, sekitar.
17. Siapkan Tusuk sate.
18. Sediakan Sedikit minyak goreng.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Sediakan Ketupat.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Uleg halus bumbu. Siapkan bumbu geprek. Sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk..
2. Didihkan air. Masukan bumbu halus, daging dan bumbu geprek. Tambahkan garam dan sedikit gula. Cicipi, koreksi rasa.Tutup panci, biarkan mendidih perlahan sampai air susut dan daging empuk..
3. Angkat dan sisihkan daging. Potong dadu seukuran pas ditusukan sate. Saya jadi 4 tusuk, ukuran gede gede. Angkat juga bumbu geprek dr sisa rebusan bumbu. Didihkan kembali sisa rebusan. Cicipi, koreksi rasa kembali, jika kuah jadi terlalu asin bisa ditambahkan air. Masukan larutan tepung sambil diaduk. Biarkan mendidih beberapa saat. Matikan kompor, kuah sate sudah siap..
4. Panaskan pan bakaran. Oles sate dg kuah dan sedikit minyak goreng. Letakan sate di pan bakaran, sampai harum dan kuah sate meresap, ngga perlu lama lama, karena daging sudah matang. Cukup sampai panas kembali dan agak krispi..
5. Tata sate di atas piring saji, beri kuah sate sesukanya dan taburi bawang goreng. Bisa dinikmati bersama ketupat/lontong atau nasi. Saya ketupat cepat, dari nasi panas yg baru matang, masukan Tupperware kecil, padatkan sambil ditekan, tutup dan masukan kulkas. Saat mau di makan keluarkan dr Tupperware dan potong potong..

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.