Resep: Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood) ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood).

Anda dapat memasak Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood) dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood) :

1. Sediakan 4 porsi nasi putih.
2. Sediakan 4 butir telur.
3. Siapkan 8 siung bawang putih (4 siung untuk nasi goreng dan 4 untuk tumisan nasi gila).
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan Cabai rawit merah, sepedas anda suka.
6. Siapkan 5 buah sosis ayam atau sapi, iris bulat.
7. Sediakan 6 buah bakso sapi, iris tipis.
8. Siapkan 150-200 gram daging dada ayam, iris tipis.
9. Sediakan Optional: petai.
10. Sediakan 2 sdm saus tiram.
11. Siapkan 4 sdm saus sambal atau saus tomat atau keduanya (saya menggunakan 3 sdm saus sambal dan 1 sdm saus tomat).
12. Siapkan 6-8 sdm kecap manis (2 sdm untuk tumisan dan sisanya untuk nasi goreng).
13. Sediakan secukupnya Merica.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan 150 mL air.
16. Sediakan 1 sdt minyak wijen.

Cara memasak Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood) :

1. Untuk nasi goreng: tumis 4 siung bawang putih hingga harum. Masukkan optional petai dan masak sebentar. Tambahkan nasi putih dan bumbuhi dengan garam, merica dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kering. Sisihkan (Saya membuatnya nasi goreng polos. Tetapi anda bisa membuatnya pedas dengan menambahkan cabai) - Panaskan sedikit minyak dan tambahkan telur. Bumbuhi garam dan orak arik. Masak hingga matang dan sisihkan..
2. Untuk tumisan daging: panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan daging ayam. Masak hingga berubah warna dan tambahkan sosis dan bakso. Bumbuhi dengan kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula dan merica. Aduk rata dan masak sebentar. Tuang air dan didihkan (air bisa ditambah bila anda merasa kurang). Masukkan telur dan minyak wijen. Masak sebentar dan matikan apinya..
3. Sajikan nasi goreng polos dengan tumisan daging bersama kerupuk dan taburan bawang goreng. Catatan: Kalian bisa menyajikannya dengan nasi putih dan bukan nasi goreng :).