Resep: Rendang daging

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging. Sla je gerechten op en voeg ingrediënten toe aan je boodschappenlijst. Met de instructievideo's en de Allerhandigste kooktips van AH lukt je recept altijd. I am Farahamira Azman student's from UiTM Puncak Alam.

Rendang daging Anda dapat membuat Rendang daging dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging :

  1. Sediakan 1/2 kg daging direbus hingga empuk, potong2 dadu.
  2. Siapkan 8 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung b putih.
  4. Sediakan 1 ruas jahe.
  5. Sediakan 1 ruas kunyit.
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Siapkan Gula merah secukupnya kalau tidak ada bisa diganti dengan kecap.
  8. Sediakan Manis.
  9. Siapkan 500 ml santan kental.
  10. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
  11. Siapkan 100 gr lombok merah besar.
  12. Siapkan 1 btg sereh digeprek.
  13. Sediakan 1 bks boncabe.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Gula.
  16. Sediakan bila suka Penyedap.

Langkah-langkah memasak Rendang daging :

  1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, lombok merah..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh... Tumis kembali hingga harum. Masukkan daging, santan kental, aduk hingga rata..
  3. Masukkan gula merah... Bumbui garam, gula, penyedap bila suka. Tambahkan boncabe jika ingin rasa rendang lebih pedas..
  4. Biarkan kuah agak berkurang. Jika sdh mengental rendangnya dan berminyak. Angkat, sajikan. Kalau aku suka agak berkuah... Tp rasanya tetep enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :