Resep: Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali. Resep Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali. Tiap hari bingung apa yang mau dimasak untuk keluarga. Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali enak lainnya.

Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainamSiapkan Bahan & bumbunyaResep lengkapnya di :https://delishtube.co.id/resep-nasi-ayam. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia. Nah, kali ini Martin Natadipraja akan ngasih tahu cara mem. Anda dapat mengolah Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali dengan 27 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali :

1. Siapkan 1 ekor ayam potong kurleb 900 gr, biarkan utuh.
2. Sediakan Garam secukupnya utk mencuci ayam.
3. Sediakan Untuk merebus ayam :.
4. Siapkan 2 batang bawang pre, biarkan utuh.
5. Siapkan 2 ruas Jahe, geprek.
6. Sediakan 3 sdm Kaldu bubuk rasa Ayam.
7. Siapkan 1 sdt Garam.
8. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen, utk olesan ayam.
9. Sediakan 2 liter air.
10. Sediakan Bahan saus untuk siram di ayam :.
11. Sediakan 2 sdm Saus Tiram.
12. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen.
13. Sediakan 2 Sdm kecap asin.
14. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
15. Siapkan 50 ml Air Matang.
16. Sediakan 1 barang Bawang pre, belah 2 biarkan utuh.
17. Siapkan Untuk Nasi :.
18. Sediakan 7 butir Bawang Merah, haluskan.
19. Siapkan 5 siung Bawang Putih, haluskan.
20. Sediakan 2 ruas Jahe, iris tebal serong.
21. Sediakan 25 ml Minyak Wijen.
22. Siapkan 500 gr beras, cuci bersih.
23. Sediakan 550 ml air sisa rebusan ayam.
24. Siapkan Saus sambal cocolan :.
25. Sediakan iris Cabe rawit,.
26. Siapkan botol Saus sambal.
27. Sediakan Kecap asin.

Rebus baki ayam tadi dengan daun bawang dan daun sup. Masukkan serbuk lada, garam dan serbuk sup. Rebus sehingga bau naik atau pekat mengikut citarasa anda. Anda boleh makan nasi ayam hainan ala-Cina ini dengan ulaman, timun, daun ketumbar & daun bawang.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali :

1. Cuci bersih ayam, biarkan utuh, cuma bersihkan bagian dalamnya, lalu gosok bagian kulit dgn garam utk menghilangkan lendir2... cuci lagi.
2. Bawang pre dilipat2 saja masukkan ke dlm rongga ayam, lalu tutup ujungnya dgn tusuk gigi agar bawang pre tdk kluar.
3. Siapkan air utk merebus ayam, sampai ayam terendam bumbui dengan jahe, kaldu bubuk, garam, gula.. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit sampai ayam matang. (merebus ayam mulai dr air posisi dingin jd jgn didihkan air dulu).
4. Setelah matang, tiriskan ayam, langsung olesi ayam dengan minyak wijen sampai rata, lalu diamkan.. Sisa air rebusan jangan dibuang, krn utk memasak nasi dan utk kuah nantinya.
5. Untuk masak nasinya : bawang yg sdh dihaluskan, jahe ditumis dgn minyak wijen sampai harum. Masukkan beras yg sdh dicuci kedalam panci Rice Cooker lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi tambahkan sisa air rebusan tadi kira2 seperti memasak nasi kayak biasanya.
6. Saus utk siram ayam : campur saus tiram, minyak wijen, gula, bawang pre, air, aduk rata dan dimasak sebentar.
7. Utk sambal cocolan : campur cabe rawit, saus sambal botolan, kecap asin, aduk rata.(Kalau resep asli cuma jahe parut dan kecap asin, krn org rumah lbh suka saus cocolan yg ada sambal botolan jd saya rubah, kalau mau pake yg resep asli, monggo ya).
8. Tata ayam di atas piring, krn saya gak suka kulit, jd saya foto yg porsi makan saya tanpa kulit 😁.
9. Siram ayam dgn saus utk siram ayam ketika akan disajikan, sisa air rebusan ayam td bisa digunakan utk kuah jg lho.

Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu. Saatnya coba buat resep Nasi Ayam Hainan Singapore. Lezatnya nasi yang dimasak dengan ayam pasti jadi favorit keluarga. Ini video pertama kami makan Nasi Ayam! Kami sekarang kembali ke Shah Alam, menjelajah kedai makan dan restoran yang sedap dan berbaloi.