Resep: Gulai Kepala Kakap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kepala Kakap.

Gulai Kepala Kakap Anda dapat memasak Gulai Kepala Kakap dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Kepala Kakap :

  1. Siapkan 800 gram kepala kakap dibelah dua.
  2. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  3. Sediakan 1 sachet kara.
  4. Siapkan Daun salam.
  5. Sediakan Sereh.
  6. Siapkan Daun jeruk.
  7. Sediakan Secukupnya air.
  8. Sediakan Secukupnya asem jawa.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Irisan Bumbu.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 batang daun bawang.
  13. Siapkan 5 cabe hijau.
  14. Sediakan 3 buah tomat hijau.
  15. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  16. Siapkan 50 gram bawang merah.
  17. Sediakan 50 gram bawang putih.
  18. Siapkan Sejempol lengkuas.
  19. Siapkan Seruas jahe.
  20. Siapkan 2 buah cabe besar buang bijinya.

Cara memasak Gulai Kepala Kakap :

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, haluskan bumbu, potong potong bumbu iris.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bumbu halus, asem jawa. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan santan aduk rata, masukan kepala ikan. Masak sampai ikan matang.
  4. Tambahkan cabe hijau, daun bawang dan tomat. Masak kembali sampai tomat, cabe hijau layu. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
  5. 😘😘 (speechless). Dibuat aja yuks...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :