Cara Mudah membuat Roti Jala / Roti Kirey istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala / Roti Kirey.

Anda dapat memasak Roti Jala / Roti Kirey dengan 3 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Jala / Roti Kirey :

1. Siapkan 2 cup tepung serba guna.
2. Sediakan 100 ml air.
3. Siapkan 1 butir telur.

Cara memasak Roti Jala / Roti Kirey :

1. Blender semua bahan diatas lalu saring agar tdk bergerindil. Jgn terlalu encer agar jaring tdk mudah putus nantinya.
2. Masukkan adonan kedalam botol yg lubangnya kecil spt gbr.
3. Siapkan teflon datar, oles dg blueband dg memakai kuas. Stlh hangat tuang adonan dg cara membuat garis vertikal lalu timpa adonan secara garis horizontal lalu miring hg membentuk jaring.
4. Masak dg api kecil saja, jk pinggiran nya mulai ada yg terangkat naik pertanda sudah matang.
5. Angkat roti, lalu taruh dipiring dan lipat sesuai selera, bisa btk kipas segitiga ataupun bulat spt dadar gulung.
6. Dinginkan di cooling rack agar tdk berkeringat sblm ditata di wadah siap saji.
7. Sajikan dg kuah sesuai selera. Disini saya memadukannya dg curry daging dan tambahan irisan timun & tomat mentah biar lebih segar saat disantap.