Cara Mudah mengolah Tuna santan pedas ala mbak apris sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratTuna santan pedas ala mbak apris.
Anda dapat mengolah Tuna santan pedas ala mbak apris dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Tuna santan pedas ala mbak apris :
- Sediakan ikan tuna, belah jadi 2 bersihkan n potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan merica.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan cabe merah besar.
- Sediakan Bahan yg diiris.
- Sediakan Cabe rawit.
- Siapkan Cabe hijau.
- Sediakan Ale (boleh skip Kl g ada).
- Sediakan Laos digeprek.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk purut.
- Sediakan Bahan lain.
- Siapkan santan kara (mau pake santan asli lebih bagus).
- Sediakan Air secukupnya untuk campuran santan.
- Sediakan Bawang putih n 5bawang merah goreng untuk taburan.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula.
- Sediakan Gula garam bisa tambah saat cek" rasa ya..
Cara memasak Tuna santan pedas ala mbak apris :
- Tuna yg sudah dipotong n dibersihkan saya goreng, Kl ad tuna asap tambah bagus n enak. Karna dipasar tradisional adanya tuna yg di kukus, jadi saya goreng terlebih dahulu, Kl resep aslinya pakai Tuna asap.
- Bikin bawang putih n bawang merah goreng dulu sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, saya pake blender lebih cepat 😁.
- Tumis bumbu halus+Laos+daun salam+daun jeruk, sampai harum..
- Masukkan cabe cabean iris dan Ale tumis sebentar lalu tambahkan santan, rebus s.d mendidih.
- Masukkan ikan tuna, gula garam, Jangan lupa Taburkan bawang putih n merah goreng, aduk"...tunggu sampai agak berkurang kuahnya lalu cek rasa, kurang lebih gula garam sesuai selera....
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah memasak Keciput Wijen ala resto
- Resep membuat Tahu masak Banyumas ala resto
- Resep: Sate Kerang ala resto
- Resep: Tumis keumamah (ikan kayu) santan #SeafoodFestival ala resto
- Resep: Pindang tauco Pekalongan ala resto
- Resep Tum ikan tuna
- Resep: Rujak Cuka ala resto
- Resep mengolah Pilus ketela ala resto