Resep: Combro (oncom di jero) sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro (oncom di jero). Hay asamualaikum kembali lagi bersama saya Aan Anggraini yuk nonton video saya sampai selesai jgn lupa like subscribe dan subscribe ny terimakasih. Pada umumnya Combro berisikan oncom, tetapi ada juga lho Combro yang dibuat tanpa berisikan oncom. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya.

Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam. Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng. Anda dapat memasak Combro (oncom di jero) dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Combro (oncom di jero) :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan Sejimpit garam.
4. Siapkan 2 papan oncom.
5. Sediakan 1 bh tempe.
6. Siapkan 3 sdm kecap organik.
7. Siapkan 5 bh bawang merah.
8. Siapkan 3 bh bawang putih.
9. Sediakan 5 bh cabe merah kering (di rebus).
10. Sediakan 3 bh kemiri.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk homemade.

Combro Isi Oncom Combro isi sambal tempe (cilacap) Combro mercon Combro oncom Combro pedas mudah Combro pedassss Combro Sederhana Combro singkong Combro Sosis Keju Combro tempe Combro Comro (isi tempe) Comro (Oncom di jero). Oncom di jero alias oncom di bagian dalam merupakan asal muasal nama makanan ini. Kali ini kami menyajikan resep combro agar anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa memastikan oncom dan bahan-bahan lainnya yang digunakan memang berkualitas dan layak konsumsi.

Langkah-langkah memasak Combro (oncom di jero) :

1. Kupas ubi.kmdn cuci bersih.parut kmdn tambahkan sdkt garam dan tepung tapioka aduk sampe rata.
2. Siapkan bahan bumbu unt masak oncomnya.haluskan tumis sampe harum...
3. Hancurkan oncom terlebih dahulu.krn kelihatan sdkt sy tambahkan 1 bh tempe di potong halus2.masukkan ocom dan tempe yg sdh di hancurkan td ke dlm bumbu yg sdh di tumis harum td.tambahkan sdkt air.sy tambahkan sdkt kecap manis unt membuat isianya ada rasa manis2nya sdkt..setelah itu cek rasa..
4. Ambil singkong yg sdh di parut td.beri isian tengahnya dg sambal goreng oncom.bentuk bulat2 agak lonjong.kmdn goreng...
5. Goreng sampe agak kekuningan...
6. Angkat sajikan...

Jadi namanya bukan Combro kan, katanya Combro singkatan dari Oncom di jero.bener gak sich.bener aja kali ya. Kemaren iseng minta ponakan kirim Oncom.biasanya mah dia nggak mau.takut basi di jalan katanya. Kudapan khas dari Jawa Barat ini memiliki nama combro, yang merupakan kepanjangan dari Bahasa Sunda, oncom di jero yang berarti oncom di dalam. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah. Cara Membuat Combro Pedas- Haii sobat.