Cara membuat 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo. Sayur sambel goreng krecek rambak dan tolo, adalah kuliner yang sudah sering kita jumpai, biasanya untuk membuatnya harus memakai santan kental juga harus. #SambalGorengKrecek #SambalGoreng #ResepSambalGoreng Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Fried sambal recipe krecek set complete with great variety.

Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Resep sayur sambal goreng krecek kacang tolo krupuk kulit. Anda dapat mengolah 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo :

1. Siapkan 1/4 kg kerupuk rambak matang (saya pakai segenggam mentahannya).
2. Sediakan 1 butir kelapa jadi santan kental (saya pakai kara 65ml).
3. Sediakan 1/4 kg kacang tolo (saya pakai segenggam kacang tolo).
4. Sediakan 1 genggam cabe merah keriting.
5. Sediakan 1/4 kg cabe merah rawit (saya pakai 10 buah).
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan 10 butir bawang merah (saya pakai 7 siung bawang merah).
8. Siapkan 8 butir bawang putih (saya pakai 4 siung bawang putih).
9. Sediakan 8 butir kemiri (saya pakai 4 butir kemiri).
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 2 buah sereh (saya pakai 1 batang sereh).
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1 bulat kecil gula merah (saya pakai separuhnya).
16. Sediakan 1 sdt garam dan royco sesuai selera.
17. Siapkan 1 buah tomat.
18. Siapkan 6 potong hati ayam potong kotak2 (saya skip).

Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas memang endeus banget, yaa… Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.

Cara memasak 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo :

1. Haluskan bumbu : cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, tomat..
2. Tumis semua bumbu halus, masukan garam, royco dan gula merah. Setelah wangi masukkan santan kental lalu bumbu yang tidak dihaluskan : lengkua, sereh, daun salam & daun jeruk..
3. Masukan kacang tolo yang sudah direndam terlebih dahulu selama 1 jam. Masukan cabe rawit utuh. Tumis hingga mendidih dan setengah empuk..
4. Setelah setengah empuk, masukan krecek. Tumis dan matangkan hingga airnya habis (nyemek-nyemek) dan keluar minyak dari bumbu. Sajikan..

Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata.