Resep: Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo.

Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo Anda dapat mengolah Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo :

  1. Sediakan 1 plastik besar Krupuk Kulit.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Sediakan 100 gr kacang tholo (rendam dulu 3 jam/ rebus sebentar).
  4. Sediakan 8 butir bawang merah, iris tipis.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
  6. Siapkan 8 buah cabai keriting merah, blender.
  7. Siapkan cabai rawit secukupnya, biarkan utuh.
  8. Siapkan 1 sdm gula merah.
  9. Siapkan 2 buah daun salam.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 1 sachet santan instan.
  12. Sediakan 500 ml air.
  13. Sediakan minyak untuk menumis.
  14. Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu jamur.

Cara memasak Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Tholo :

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai yang telah dihaluskan. Tumis sebentar. Masukkan lengkuas dan daun salam.
  3. Masukkan santan dan air. Tunggu hingga mendidih..
  4. Masukkan tempe, kacang, dan krupuk kulit. Masak dengan api kecil hingga matang..
  5. Masukkan gula merah, cabai rawit, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :