Resep Nasi ayam hainan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi ayam hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Anak-anak dan suami saya cukup gemarkan resepi nasi ayam hainan.

Nasi ayam hainan Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Resep ini sudah berkali kali dibuat. Dan selalu suka sama ayam hainan ini. Anda dapat memasak Nasi ayam hainan dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi ayam hainan :

  1. Sediakan Ayam rebus siram/pek cam ke:.
  2. Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh.
  3. Siapkan 1 jeruk nipis.
  4. Siapkan 4 bawang putih,cincang.
  5. Siapkan 2 ruas jahe,cincang.
  6. Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
  7. Sediakan Secukupnya garam,lada.
  8. Sediakan Bahan tumisan beras :.
  9. Sediakan 2 cup beras.
  10. Sediakan 400 ml air rebusan ayam.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih,cincang.
  12. Siapkan 1 cm jahe,cincang.
  13. Siapkan 3 lembar daun pandan,ikat simpul.
  14. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya,memarkan.
  15. Siapkan 2 SDM minyak wijen.
  16. Siapkan 2 SDM kecap asin.
  17. Sediakan Saus siraman:.
  18. Sediakan 2 bawang putih,cincang halus.
  19. Sediakan 1 ruas jahe,cincang halus.
  20. Siapkan Secukupnya kaldu rebusan ayam.
  21. Siapkan 1-2 SDM saus tiram.
  22. Siapkan 2 SDM minyak wijen.
  23. Siapkan 2 SDM kecap asin.
  24. Siapkan Secukupnya gula,garam,merica.

Sumber: Maria Santoso #MasakItuAsyik #hildasküche #OlahanAyam Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan. Nasi Ayam Hainan @ Ipoh Hainan Chicken Rice. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa.

Cara memasak Nasi ayam hainan :

  1. Buat ayam rebus siram dulu,cuci bersih ayam,baluri dengan jeruk nipis & garam biarkan 15 menit.masukkan semua bahan,masak hingga matang, angkat ayamnya,ayam bisa langsung disajikan bisa juga digoreng/dipanggang sesuai selera..
  2. Mbuat tumisan beras:tumis bawang putih,jahe,daun pandan,serai dengan minyak wijen sampai harum.masukkan dalam wadah rice cooker disusul beras,air rebusan ayam,& kecap asinnya.tunggu hingga matang..
  3. Membuat saus siraman:tumis bawang putih & jahe,angkat..
  4. Lalu masukkan semua bahan sisa aduk sampai rata..
  5. Bisa disajikan dengan taburan bawang putih cincang yg digoreng.. nikmat...
  6. Ini pertama kali buat, ayamnya langsung disajikan..

Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu. Nasi Hainan merupakan nasi yang diberi bumbu kaldu ayam sehingga nasinya memiliki cita rasa gurih dan harum. Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :