Resep: 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik.
Anda dapat mengolah 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik :
- Sediakan 4 potong tahu.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan Secukupnya daun bawang potong2.
- Sediakan Secukupnya udang kecil (optional) sebagai isian.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 helai daun jeruk purut (buang tulangnya).
- Sediakan Seruas kencur.
- Sediakan 2 biji cabe merah.
- Sediakan Kurleb 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 telur.
- Siapkan Secukupnya udang kecil (kalo sizeny lumayan 5-6 biji sudah bisa).
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar.
- Siapkan Segenggam kelapa parut.
- Sediakan Secukupnya Gula Garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik :
- Blender bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe besar, daun jeruk, lengkuas, kelapa, udang, kencur, telur. No water added. Cukup telur saja sebagai pencair..
- Haluskan tahu dalam bumbu pakai sendok. Tambahkan daun bawang, Gula Garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Siapkan daun pisang, masukkan adonan dan sematkan rapi dengan lidi. Kukus selama kurleb 25 menit..
- Selesai.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Ayam songkem merah khas madura
- Cara mengolah #12 Keripik pisang coklat khas lampung#bikinramadanberkesan enak
- Resep: Pempek kepala udang yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Pempek udang
- Resep: Mangut lele khas bantul
- Resep: Nasi Kebuli khas Jakarta
- Cara mengolah Sambal kecap tahu sumedang "Ala Tsm Garden" yang menggugah selera
- Resep: Pepes jamur tahu