Resep: 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik.
Anda dapat mengolah 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik :
- Sediakan 4 potong tahu.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan Secukupnya daun bawang potong2.
- Sediakan Secukupnya udang kecil (optional) sebagai isian.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 helai daun jeruk purut (buang tulangnya).
- Sediakan Seruas kencur.
- Sediakan 2 biji cabe merah.
- Sediakan Kurleb 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 telur.
- Siapkan Secukupnya udang kecil (kalo sizeny lumayan 5-6 biji sudah bisa).
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar.
- Siapkan Segenggam kelapa parut.
- Sediakan Secukupnya Gula Garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik :
- Blender bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe besar, daun jeruk, lengkuas, kelapa, udang, kencur, telur. No water added. Cukup telur saja sebagai pencair..
- Haluskan tahu dalam bumbu pakai sendok. Tambahkan daun bawang, Gula Garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Siapkan daun pisang, masukkan adonan dan sematkan rapi dengan lidi. Kukus selama kurleb 25 menit..
- Selesai.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah membuat Baceman (ayam, tempe, tahu) ala resto
-
Resep: Lontong campur khas godong enak
-
Resep: Bajigur kelapa muda 🌸 ala resto
-
Resep: Bothok tahu kemangi
-
Cara Mudah membuat Asem asem ayam khas rembang enak
-
Resep: Pangsit mie Ayam khas Malang
-
Cara memasak Gulai pakis udang yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah BAJIGUR ala anak kos 😁 khas sunda Loh (^o^) enak