Cara Mudah mengolah Soto tauco khas Tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto tauco khas Tegal. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati.

Soto tauco khas Tegal Tambahkan juga beberapa potongan jeroan jika anda suka yang akan membuat sajian soto khas tegal ini makin istimewa. Inilah resep Soto Tauco asli Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. yang terkenal gurih dan nikmat dengan bahan dasar ayam kampung sehingga tercipta kombinasi sensasi rasa manis, asem, dan asin. Cara membuat masakan ini sebenarnya cukup mudah karena semua bumbu yang dibutuhkan mudah. Anda dapat memasak Soto tauco khas Tegal dengan 27 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto tauco khas Tegal :

  1. Siapkan Resep Kuah.
  2. Siapkan 1,5 liter kaldu ayam.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya lengkuas.
  9. Sediakan 3 lbr daun salam.
  10. Sediakan 1 batang daun bawang.
  11. Siapkan Resep tauco:.
  12. Sediakan 100 gram tauco.
  13. Siapkan 5 butir bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 buah cabe merah.
  16. Siapkan 3 butir kemiri.
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 butir gula jawa (bila suka manis bisa ditambah).
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Siapkan Ayam goreng suwir.
  21. Siapkan Tauge rebus.
  22. Siapkan Bihun rebus.
  23. Sediakan Tomat iris kotak.
  24. Siapkan Bawang merah goreng.
  25. Sediakan iris Daun bawang.
  26. Sediakan Kecap.
  27. Siapkan Sambal cabe rawit rebus.

Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah. Sebut saja, Soto Tauco yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan soto-soto di daerah lain. Berikut ini beberapa makanan khas Tegal yang perlu Salah satu makanan khas Tegal yang menjadi primadona kuliner di Tegal adalah sate kambing muda. Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi.

Langkah-langkah memasak Soto tauco khas Tegal :

  1. Rebus hingga mendidih dan bumbu menjadi matang hingga keluar aroma rempah. Sisihkan.
  2. Haluskan resep tauco kecuali tauco dan gula jawa. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan tauco, gula jawa, beri sedikit air untuk melarutkan gula jawa. Krn tauco sdh asin saya tidak tambahkan garam..
  3. Cara penyajian: tata diatas mangkok bahan pelengkap, taruh di atas nya tauco, beri kecap dan sambal. Kemudian beri kuah soto panas. Siap dihidangkan.

Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya. Soto Tauco Tegal merupakan salah satu makanan khas dari kota Tegal, soto ini tidak sama dengan soto-soto dari daerah lain. Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget. Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal! Soto Tegal - Soto ayam/babat khas Tegal dengan bumbu tauco dan tauge.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :