Resep: Lemper Gulung isi Abon Ikan

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper Gulung isi Abon Ikan.

Anda dapat mengolah Lemper Gulung isi Abon Ikan dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper Gulung isi Abon Ikan :

1. Siapkan 500 g beras ketan.
2. Siapkan 300 ml santan kental.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Sediakan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan Bahan isian.
6. Sediakan secukupnya Abon ikan siap pakai.

Langkah-langkah memasak Lemper Gulung isi Abon Ikan :

1. Rendam beras ketan semalaman, cuci bersih kemudian tiriskan..
2. Didihkan santan bersama dengan daun salam dan garam, kemudian dinginkan.
3. Kukus beras ketan hingga setengah matang kurang lebih sekitar 15 menit, matikan api. Pindahkan ketan ke dalam wadah kemudian tuang air santan hingga ketan tercampur rata dengan santan..
4. Kukus kembali ketan sampai matang (sekitar 30 menit), kemudian angkat..
5. Ambil selembar kertas roti (me: kertas nasi), taruh beberapa sendok ketan, ratakan dan tipiskan, beri isian abon ikan, ratakan di permukaan ketan lalu gulung sambil dipadatkan (cara menggulungnya seperti bolu gulung). Potong sesuai selera kemudian sajikan..