Resep: Gulai Ikan Nila enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Ikan Nila.

Anda dapat mengolah Gulai Ikan Nila dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Ikan Nila :

1. Sediakan 1 kg ikan nila (4 ekor).
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan 1 liter santan.
4. Sediakan Lengkuas digeprek.
5. Sediakan 2 Btng serei digeprek.
6. Sediakan 1 jempol jahe digeprek.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
10. Sediakan 2 butir asam kandis.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
15. Sediakan 6 Siung bawang merah.
16. Sediakan 4 Siung bawang putih.
17. Sediakan 10 Cabe merah keriting.
18. Sediakan 4 Cabe rawit merah.
19. Sediakan 3 butir kemiri.
20. Siapkan 2 jempol kunyit.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Nila :

1. Cuci Ikan Nila lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Masukkan lengkuas, jahe, serei, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis..
3. Masukkan Ikan, masukan santan. Beri secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa..
4. Masak sampai ikan matang. Cek rasa dan sajikan..