Cara Mudah membuat Gule sapi lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gule sapi.

Anda dapat memasak Gule sapi dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gule sapi :

1. Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
2. Siapkan 1/4 kg daging iga sapi.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 batang serai.
6. Sediakan 4 butir cengkeh.
7. Siapkan 3 butir kapulaga.
8. Sediakan 2 bungkus santan kental.
9. Sediakan 1 sdm garam.
10. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
11. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 8 butir bawang merah.
14. Siapkan 4 butir bawang putih.
15. Sediakan 3 buah cabe merah.
16. Sediakan 2 sdm ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdm merica butir.
18. Sediakan 1/4 sdm jintan.
19. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Gule sapi :

1. Rebus tulang dan dagingnya yang telah diiris selama 40 menit.
2. Haluskan bumbu halusnya.
3. Panaskan minyak kemudian goreng bumbu halus hingga matang.
4. Setelah 40 menit masukan bumbu ke panci rebusan daging.
5. Tambahkan santan instan dan daun salam daun jeruk sereh kapolaga cengkeh.
6. Aduk-aduk hingga matang.
7. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.