Resep: Sup Oyong Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Oyong Udang.

Anda dapat memasak Sup Oyong Udang dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Oyong Udang :

1. Sediakan 250 gr udang, bersihkan.
2. Siapkan 1 batang oyong, potong-potong.
3. Siapkan 1 buah wortel, iris.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
5. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek.
6. Siapkan 1 ruas kecil jahe, geprek.
7. Sediakan 1 bungkus kecil soun.
8. Sediakan secukupnya air.
9. Sediakan secukupnya gula, garam, lada.

Langkah-langkah memasak Sup Oyong Udang :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan air, tunggu mendidih, masukkansayuran, tunggu mendidih lagi, masukkan udang.
3. Seduh soun dengan air panas sampai lembut, sisihkan.
4. Bumbui sup dengan gula, garam dan lada.
5. Sajikan sup dengan soun yang sudah diseduh tadi.