Resep: Ayam ingkung pedas lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam ingkung pedas. Hi 👋 ges jumpa lagi dengan Mbok Video kali ini tentang singkong Isi ayam yang lezat Caranya mudah Rasanya dijamin jozgandos Selamat menonton. Ayam utuh yang dimasak manis mirip Bumbu Baceman tetapi ini berkuah santan. Ada yang menyajikan kuah dipisah dan ayam digoreng.

Resep keripik singkong balado pedas enak renyah dan gurih. Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Nah buat yg mager istirahat di rumah, tapi pengen menikmati Ayam Ingkung Mbak Sri, bisa tuh order via Go Food. Anda dapat memasak Ayam ingkung pedas dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ingkung pedas :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh tanpa dipotong.
2. Siapkan sesuai selera sayur singkong.
3. Sediakan 1 sdm lada.
4. Sediakan 3 sdm ketumbar.
5. Sediakan 6 butir kemiri.
6. Siapkan 2 cm kunyit.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 2 cm laos.
9. Sediakan 2 batang sereh.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 3 sdm garam.
12. Sediakan 1 butir air kelapa peras.
13. Siapkan 12 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 18 butir cabe rawit.

Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil sering digunakan sebagai pelengkap ritual. Tapi ternyata, masih banyak yang tidak mengetahui alasan dibalik penggunaan. Ketika membuat keripik singkong pedas perlu tahu tentang jenis singkong yang tepat Cara Membuat Keripik Balado Pedas : Kupas dahulu bahan singkong kemudian cuci. Kecimpring Singkong Pedas ini bakal jadi camilan favorit kamu di rumah.

Cara memasak Ayam ingkung pedas :

1. Sangrai kemiri, ketumbar, lada sampai mengeluarkan bau harum.
2. Tumbuk bumbu yang disangrai, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe. Tumbuk sampai halus..
3. Geprek laos, jahe, dan sereh. Siapkan bersama daun salam..
4. Petik daun singkong buang tangkainya.
5. Rebus daun singkong. Bila sudah agak matang angkat dan tiriskan. Ambil sedikit bumbu lalu campurkan dengan daun singkong, masukan daun singkong ke dalam ayam..
6. Tumis bumbu halus setelah harum masukan air perasan kelapa dan masukan ayam sampe ayam terendam. Masukan bumbu yg sudah digeprek dan daun salam. Tutup panci biarkan api kompor kecil dan tunggu sampe empuk lalu sajikan..

Cita rasanya pedas manis pedas menantang. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung Warung berikutnya yang juga menawarkan ingkung lezat dengan perpaduan sambal super pedas. Beberapa waktu lalu aku sempat nyicip Kung Pao Chicken di Horapa Seafood & Thai Kitchen. Ceritanya Pakdenya Yodha dari Jakarta pas ada urusan bisnis ke Semarang.