Resep: Nasi Hainan dan ayam rebus siram

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Hainan dan ayam rebus siram. Lihat juga resep Nasi hainan (ayam rebus) enak lainnya. Cara Menyajikan Nasi Hainan Ayam Rebus. Padatkan nasi ke dalam mangkok, lalu tuang ke atas piring.

Nasi Hainan dan ayam rebus siram Nasi Hainam Ayam Rebus siap disajikan. Cara Menyajikan Nasi Hainan Ayam Rebus. Padatkan nasi ke dalam mangkok, lalu tuang ke atas piring. Anda dapat membuat Nasi Hainan dan ayam rebus siram dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Hainan dan ayam rebus siram :

  1. Sediakan Nasi hainan:.
  2. Sediakan 2 cup beras.
  3. Sediakan 400 ml kaldu rebusan ayam.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
  5. Sediakan 1 cm jahe cincang.
  6. Sediakan 3 lembar daun pandan, ikat simpul.
  7. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  8. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  9. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  10. Siapkan Ayam rebus siram:.
  11. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
  13. Siapkan 2 ruas jahe cincang.
  14. Siapkan 2 lt Air untuk merebus ayam.
  15. Sediakan 1 lt Air es untuk merendam ayam.
  16. Siapkan 2 sdt garam.
  17. Sediakan Bahan saus siraman ayam:.
  18. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
  19. Siapkan 1 ruas jahe cincang halus.
  20. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  21. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  22. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  23. Sediakan Kuah kaldu tambahan:.
  24. Siapkan 1 mangkuk kuah kaldu ayam.
  25. Sediakan Secukupnya daun bawang iris tipis.

Letakkan beberapa potong ayam rebus di samping nasi sesuai selera. Iris sedikit daun bawang, taburkan di atas nasi dan kuah. Nasi Hainam Ayam Rebus siap disajikan. Nasi hainan buat maksi tadi, di rmh suka banget nasi hainan yg gurih dengan bumbu minimalis ga mengurangi rasa yang luar biasa..

Cara memasak Nasi Hainan dan ayam rebus siram :

  1. Ayam boleh utuh yaa. Tapi saya potong 4 supaya lebih gampang merebusnya. Rebus dengan air sampai merendam ayamnya. Rebus sampai empuk..
  2. Air rebusan dicampur dengan bawang putih, jahe dan garam..
  3. Sambil merebus ayam, kita siapkan bahan air untuk memasak nasi. Bisa pakai magic com juga ya masaknya. Tumis dulu bawang putih, jahe, sereh dan daun pandan sampai bawang putih terlihat kecoklatan. Lalu tuang ke dalam beras yang telah dicuci bersih. Bila air rebusan ayam sudah mendidih, ambil sebagian untuk memasak nasi. Tumis bawang putih, jahe dan daun pandan tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram. Campurkan dengan beras. Masak sampai nasi matang..
  4. Sajikan nasi hainan dengan ayam siram dan kuah kaldu. Kuah kaldunya ambil secukupnya kuah ke dalam mangkuk lalu beri daun bawang..
  5. Cara membuat ayam siramnya: setelah tadi ayam direbus sampai ayam empuk. Keluarkan ayam lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es, biarkan 5 menit. Lalu masukkan lagi ke dalam panci rebusan ayam tadi. Tumis bumbu siraman ayam sampai bawang putih kecoklatan. Sisihkan terlebih dahulu. Ambil ayam lalu lepaskan daging dari tulangnya. Tata di piring lalu siram dengan bahan siraman ayam..

Sajikan nasi Hainan bersama ayam rebus. AYAM REBUS SIRAM ATAU PEK CAM KE. Halia dan batang bawang bahan penting untuk menyedap dan membuang bau ayam yang kita rebus nanti. Tak lengkap hidangan nasi ayam hainan tanpa sosnya. Ada juga yang sediakan kicap pencicahnya, tapi che mat tak buat, sebab ayam tadi kita dan siram dengan sos kicap sebelum dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :