Resep: Sate maranggi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sate maranggi Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Anda dapat membuat Sate maranggi dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate maranggi :

  1. Sediakan Bahan sate 🍢.
  2. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis uk kecil.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Sediakan 1/2 buah bawang bombay uk besar.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 3 buah kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sisir gula merah.
  13. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  14. Siapkan Bahan sambal kecap 🍢.
  15. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  16. Sediakan 3 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 buah cabai rawit merah.

Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. PURWAKARTA, Indonesia — Ratusan orang memenuhi meja-meja di Sate Maranggi Haji Yetty, di Jalan Raya. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Langkah-langkah memasak Sate maranggi :

  1. Potong dada ayam,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan dalam kulkas.
  2. Blender semua bumbu ayam termasuk minyak.
  3. Lumuri dada ayam dengan semua bumbu ayam sampai rata.
  4. Diamkan 45 menit biar meresap.
  5. Bakar sate,kalau q dengan teflon,jangan lupa dibalik,kalau sudah kecoklatan angkat.
  6. Untuk sambal kecap,potong bawang merah dan cabai campurkan dengan kecap.
  7. Sate siap disajikan dengan sambal kecap.

Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :