Resep: Rengginang Terasi Bawang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang Terasi Bawang.

Anda dapat mengolah Rengginang Terasi Bawang dengan 6 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rengginang Terasi Bawang :

1. Siapkan 500 gr ketan putih.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Siapkan 1 sdm terasi.
6. Siapkan 70 ml air.

Cara memasak Rengginang Terasi Bawang :

1. Rendam beras ketan semalaman,kalau aku 9 jam.
2. Lalu kukus selama 10 menit..setelah 10 menit biarkan dingin sambil haluskan bumbu.kemudian kucuri ketan dg bumbu hingga rata.
3. Setelah rata kukus lagi hingga matang atau kurang lebih 30 menit..setelah matang segera cetak diatas tempeh yg dialasi plastik..langsung jemur hingga kering..punyaku sehari jemur udah kering dan tester goreng 1 biji Alhamdulillah mekar dan renyah.