Cara mengolah Ranginang Renyah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ranginang Renyah.

Anda dapat membuat Ranginang Renyah dengan 4 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ranginang Renyah :

1. Sediakan 1 kg beras ketan.
2. Sediakan secukupnya garam.
3. Siapkan 2 bungkus trasi.
4. Sediakan 10 siung bawang putih.

Cara memasak Ranginang Renyah :

1. Rendam beras ketan selama 3 jam.
2. Cuci bersih lalu di kukus selama 25 menit.
3. Tumbuk bumbu sampai halus.
4. Angkat beras ketan yang sudah dikukus kedalam panci campurkan bumbu masukan air bekas kukusan tadi secukupnya aduk"sampai rata diam kan sambil menunggu air panci mendidih kalau sudah mendidih masak beras ketan yang tercampur bumbu selama 35 menit...
5. Setelah matang angkat dalam keadaan masih panas cetak di atas tampah dan jemur.
6. Setelah penjemuran sekiranya sudah kering goreng dengan minyak panas dengan kompor api sedang biar tidak cepat gosong....