Resep: Sate padang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat membuat Sate padang dengan 28 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang :

1. Sediakan 1 kg lidah sapi.
2. Siapkan 1/4 tetelan sapi.
3. Sediakan 10 buah ketupat (saya beli yg sudh jdi).
4. Siapkan 1/4 tepung beras.
5. Siapkan 1 liter santan cair.
6. Sediakan 1/4 santan kental.
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan lengkuas (seukuran ibu jari).
9. Siapkan Jahe (seukuran ibu jari).
10. Sediakan Kunyit (seukuran ibu jari).
11. Sediakan 1 sendok mkan Lada.
12. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
13. Sediakan Kayu manis (stgah klingking).
14. Sediakan 1 sendok teh Jintan.
15. Siapkan 2 buah Asam kandis.
16. Siapkan 3 buah Kemiri.
17. Siapkan Buah pala 1 buah.
18. Siapkan 7 siung Bawang merah.
19. Sediakan 4 siung Bawang putih.
20. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
21. Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
22. Sediakan 3 lembar Daun salam.
23. Sediakan Btang sereh 1 btg.
24. Sediakan Roiyko scukupny.
25. Siapkan Garam.
26. Siapkan Kacang tanah goreng (tumbuk kasar).
27. Siapkan Pelengkap.
28. Siapkan Bawang goreng.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Pertama cuci bersih lidah sapi.
2. Lalu giling smua bumbu kecuali asam kandis dan daun2.
3. Lalu tumis stelah harum masukkan santan cair.
4. Stelah mndidih msukkan lidah sapi dan tetelan msukkan penyedap rasa (roiyko) secukupnya dan garam (tes rasa).
5. Ungkep lidah sapi hingga empuk.
6. Stelah empuk angkat lidah sapi lalu potong tipis2 dan tusuk dgn tusukkan sate.
7. Lalu air ungkepan lidah sapi tadi masak kembali hingga medidih lalu masukkan santan kental.
8. Setelah mndidih masukkan perlahan2 tepung beras yg sudah dilumatkan dengan air.. Aduk2 jgn smpai mnggumpal.
9. Setelah itu masukkan kacang yg di tumbuk kasar tadi.. Kembali cek rasa yah...
10. Cara penyajian bkar sate sambil bakar sate letakkan ktupat di pring (lebih enak di di tatak daun pisang) stelh sate stengah matang. Siram dengan kuah sate lalu taburi bawang goreng...
11. Selamat mencobaa🤗🤗.

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.