Resep: Rengginang Singkong khas Purworejo yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas YogyakartaRengginang Singkong khas Purworejo.
Anda dapat membuat Rengginang Singkong khas Purworejo dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Rengginang Singkong khas Purworejo :
- Siapkan 1 kg Singkong / Ubi Kayu.
- Siapkan 8 siung Bawang putih (haluskan).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Rengginang Singkong khas Purworejo :
- Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih..
- Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian parut..
- Lalu masukkan dalam baskom untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali supaya mendapatkan air aci yang banyak..
- Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira-kira 3 jam. kalau sudah mengendap, pisahkan endapan aci dan buang airnya..
- Aci didapat dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/ singkong, lalu jemur selama 1 hari..
- Campurkan dengan bawang putih, garam,.
- Cetak rengginang, kemudian kukus rengginang tersebut. Setelah dikukus jemur rengginang tersebut sampai kering dibawah sinar matahari langsung..
- Kalau sudah benar-benar kering, bisa digoreng ya bund..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Santan Daun Singkong yang bikin ketagihan
- Resep: Tahu isi sayur yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Sate Maranggi Tempe yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Empal Manis yang menggugah selera
- Resep: Pepes Udang No MSG untuk anak 3th yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Pelas Ikan Teri yang bikin ketagihan
- Resep mengolah Pempek Lenjer yang bikin ketagihan
- Resep: Wedang Susu Agar yang menggugah selera