Resep: Rengginang Singkong khas Purworejo yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas YogyakartaRengginang Singkong khas Purworejo.
Anda dapat membuat Rengginang Singkong khas Purworejo dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Rengginang Singkong khas Purworejo :
- Siapkan 1 kg Singkong / Ubi Kayu.
- Siapkan 8 siung Bawang putih (haluskan).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Rengginang Singkong khas Purworejo :
- Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih..
- Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian parut..
- Lalu masukkan dalam baskom untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali supaya mendapatkan air aci yang banyak..
- Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira-kira 3 jam. kalau sudah mengendap, pisahkan endapan aci dan buang airnya..
- Aci didapat dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/ singkong, lalu jemur selama 1 hari..
- Campurkan dengan bawang putih, garam,.
- Cetak rengginang, kemudian kukus rengginang tersebut. Setelah dikukus jemur rengginang tersebut sampai kering dibawah sinar matahari langsung..
- Kalau sudah benar-benar kering, bisa digoreng ya bund..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Ranjungan saos tiram Asam pedas manis yang menggoyang lidah
-
Resep mengolah Pepes Tahu Jamur Tiram yang bikin ketagihan
-
Resep mengolah Soto padang yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah membuat 24. Cenil Singkong Kenyil yang bikin ketagihan
-
Resep: 65. Pindang Ayam yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak ALE-ALE “Serabi khas Sawahlunto” yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Gulai daun singkong
-
Resep mengolah Pempek kulit yang menggugah selera