Resep: Combro isi Tempe Penyet ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro isi Tempe Penyet.

Anda dapat memasak Combro isi Tempe Penyet dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro isi Tempe Penyet :

1. Siapkan 1 kg ketela pohon, kupas dan bersihkan.
2. Siapkan 8 iris ukuran sedang tempe, dogoreng sampai kecoklatan.
3. Siapkan 2 buah cabe besar merah.
4. Sediakan 5 buah cabe rawit merah/ sesuai selera pedas.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 cm kencur.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya Bubuk kaldu/penyedap rasa.

Cara memasak Combro isi Tempe Penyet :

1. Goreng sebentar (bawang, kencur, dan cabe) kemudian haluskan tambahkan garam dan penyedap secukupnya..
2. Masukkan tempe, geprek2 sampai tempe tercampur dgn sambal..
3. Parut ketela pohon, tambahkan sejimpit garam dan gula pasir..
4. Ambil bagian ketela pohon, pipihkan isi dengan sambal tempe penyet kemudian bentuk sesuai selera..
5. Gorenglah sampai kecoklatan. Dan Combro siap di sajikan hangat. Selamat mencoba 😊😊.