Cara membuat Kue Jahe/ Bangket khas Garut

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Jahe/ Bangket khas Garut.

Anda dapat membuat Kue Jahe/ Bangket khas Garut dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Jahe/ Bangket khas Garut :

1. Sediakan 1 kg tepung sagu aren,disangrai.
2. Siapkan 6 btr kuning telur.
3. Sediakan 1/2 kg gula aren,diserut (klo bhs sunda dikurud)😅.
4. Sediakan 250 ml minyak goreng.
5. Sediakan 200 gr jahe,diparut.
6. Sediakan Kuning telur unt olesan.

Cara memasak Kue Jahe/ Bangket khas Garut :

1. Mixer gula+kuning telur smp tercampur rata,smp gula larut. *gula bisa dgn cara dicairkn,tpi aku males.😅😅.
2. Masukkan tepung sagu yg sdh disangrai smbil diayak biar g ada yg bergerindil,masukkan minyak,jahe parut. Uleni smp adonan kalis. * jika blm kalis bisa ditambah lgi minyak sedikit2 smp adonan bisa dipulung..
3. Bentuk adonan spt telor gabus tata di loyang lalu tengahnya bisa divariasi menggunakan pisau,oles dgn kuning telur. Lalu panggang,sesuaikn oven masing2 unt waktu panggang. Aku pkai otang dgn api kecil,biar g cpet gosong..😁.
4. Note: krn kue ini mnggunakan gula aren jdi kue sdikit namplok diloyang,jdi loyang sbelumnya wajib dioles dlu margarin dan sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus menggunakan pisau/spatula biar kue g patah. Juga harus hati2..
5. Selamat mencobaaa.