Cara Mudah memasak Rengginang nasi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang nasi. Intip/Rengginang di sini menggunakan nasi sisa kemarin ya, bukan sisa makan.☺️ Rasanya mirip banget dengan rengginang beras ketan. Nasi sisa yang tidak termakan dan dijemur kering dapat diolah menjadi makanan cemilan yaitu rengginang. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu.

Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa kemarin yang tidak dimakan. Rangginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan dibentuk bulat yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. RENGGINANG NASI - MANFAATKAN NASI SISA от : Inspirasi Dunia Kuliner Semoga resep yang telah di share bermanfaat buat kita semua yang telah melihat video-video resepjajanananaksekolah. Anda dapat memasak Rengginang nasi dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rengginang nasi :

1. Sediakan 2 piring nasi sisa.
2. Siapkan 1,5 sendok tepung kanji.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Siapkan secukupnya Garam.

Rengginang nasi rasa terasi bawang yang renyah dan siap sajikan sebagai camilanmu di rumah! Oiya, jika kamu malas membentuk rengginang menjadi bulatan pipih yang rapi, bisa kaok nasi sisa. Rengginang dibuat dengan menggunakan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa kemarin yang tidak sempat dimakan. Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama.

Cara memasak Rengginang nasi :

1. Rendam nasi yang mengering tadi, kalo udh agak lembek tiriskan.(Kalo gak kering gak usah direndam).
2. Haluskan semua bumbu.
3. Campur nasi, tepung kanji dan bumbu halus,.
4. Kukus kurng lebih 15 menit, stelah itu matikan api., Angkat nasi.
5. Selagi masih hangat, bentuk bulat pipih diatas tampah/benda lain yg pipih jngn lupa pke alas plastik ya biar gak lengket.
6. Jemur sampai kering, bolak balik ya jemurnya, stelah kering angkat, dan rengginang siap dijadikan cemilan.. 😊.

Rengginang merupakan cemilan sejenis kerupuk yang biasanya dibuat dari nasi beras ketan yang dijemur dibawah terik matahari. Beras ketan hanya tinggal dikukus setengah matang. Kemudian tambahkan bumbu dan air ke dalam beras ketan tadi. Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk. Berikut ini resep bahan bahan dan cara.