Cara membuat Sup Tahu Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Tahu Udang.

Anda dapat mengolah Sup Tahu Udang dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Tahu Udang :

1. Sediakan 300 gram Udang, buang ekor, kulit.
2. Sediakan 3 kotak Tahu, potong jadi 24 atau sesuai selera.
3. Siapkan 1 btng Sereh.
4. Siapkan 1 lembar Daun salam.
5. Siapkan 1 ruas Jahe.
6. Sediakan 1 batang Wortel uk kecil, potong sesuai selera.
7. Sediakan 6 batang Buncis, potong sepnjang 1 ruas.
8. Sediakan secukupnya Kol.
9. Sediakan 1 sdt Gula.
10. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
13. Sediakan 1 batang Seledri.
14. Sediakan 1 btng Daun bawang.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Siapkan Bumbu halus ;.
17. Siapkan 4 siung Bawang putih.
18. Sediakan 1 siung Bawang merah.
19. Siapkan secukupnya Bawang bombay.

Langkah-langkah memasak Sup Tahu Udang :

1. Ulek bumbu sedikit kasar dgn garam, lalu tumis dengan minyak panas.
2. Tambahkan sereh, daun salam & jahe. Kalo sudah harum masuk kan udang. Masak hingga udang berubah warna.
3. Lalu masukkan sayurannya & air. Tambahkan masako & gula. Cek rasa & biar kan mendidih airnya..
4. Lalu masukkan tahu, biar kan sampe bumbu meresap ke tahu. Cek rasa..
5. Matikan kompor, siap dihidangkan.