Resep: Roti semir jadul ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Roti semir jadul. Roti Semir sudah terkenal sejak dulu kala. Roti Semir adalah roti special buat kami. Film Indonesia Jadul Eva Arnaz Sinema Indonesia.

Suasana jadul masih terasa di toko ini. Dari mesin kasir jadul yang dipajang di restoran. מתוך חוות הדעת: roti roti jadul של ‪Toko roti Muntjul‬. ביקרת ב‪Toko roti Muntjul‬? חלוק את החוויה שלך!. Tak hanya kue, roti "jadul"-nya pun tetap menjadi incaran dan ciri khas dari Toko Bogor Permai. Anda dapat mengolah Roti semir jadul dengan 18 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti semir jadul :

1. Siapkan 250 gr tepung pro tinggi.
2. Sediakan 50 gr tepung pro sedang.
3. Sediakan 15 gr susu bubuk.
4. Sediakan 50 gr gula pasir.
5. Sediakan 5 gr ragi instant.
6. Sediakan 1/2 sdt bread improver (boleh di skip).
7. Sediakan 1 butir telor utuh.
8. Sediakan 100 ml air.
9. Sediakan 50 gr margarin.
10. Siapkan sejumput Garam.
11. Siapkan Olesan.
12. Sediakan Kuning telor.
13. Siapkan Susu cair (susu bubuk tambahkan air sedikit).
14. Siapkan Isian.
15. Siapkan Keju.
16. Sediakan Mesis.
17. Sediakan Buttercream.
18. Sediakan o.

Roti yang dijual di sana sangat beraneka ragam, mayoritas roti model lama yang kini sudah jarang Anda. Tertarik mencoba roti-roti 'jadul' Bogor Permai? Ternyata ada yang lebih jadul dari Bogor Permai. Roti manis yang dijajakan beberapa tahun belakangan ini umumnya mengikuti adonan roti modern yang bertekstur lembut.

Langkah-langkah memasak Roti semir jadul :

1. Siapkan bahan - bahan.
2. Siapkan wadah masukan semua bahan kecuali garam dan margarin. Campur rata masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Untuk air jika di rasa adonan lembek hentikan menambahkan air. Atau sebaliknya jika adonan di rasa kurang air tambahkan air secukupnya. Uleni adonan hingga menggumpal..
3. Masukan margarin uleni hingga setengah kalis. Jangan lupa masukan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Atau setelah setengah kalis lanjutkan mix adonan menggunakan hand mixer sampai kalis elastis..
5. Lenturkan adonan dgn cara di banting beberapa kali saja. Tujuan juga supaya permukaan donat atau roti mulus. Kemudian bulatkan dan istirahatkan kurleb 15 menit. Tutupi dengan serbet atau wrap.
6. Setelah adonan mengembang kempiskan kemudian potong adonan seberat 35 gr atau sesuai selera. Bulatkan kembali..
7. Olesi loyang dgn margarin kemudian letakan adonan dan tutup dengan serbet/plastik wrap. Istirahatkan kembali selama kurleb 1 jam atau sesuaikan dgn cuaca.
8. Panaskan oven terlebih dahulu. Tips menggunakan oven tangkring letakan di bagian bawah otang mangkok tahan panas beri air secukupnya. Agar permukaan roti tidak keras.
9. Sebelom masuk oven olesi adonan dgn campuran kuning telor dan susu cair atau madu.. Panggang adonan suhu 180 derajat kurleb 20 menit. 10 menit rak bawah kemudian pindah rak atas 1p menit. Atau sesuaikan dgn oven tangkring masing2..
10. Setelah berwarna kecoklatan segera keluarkan dari oven kemudian olesi dgn margarin..
11. Belah roti dengan pisau jangan sampai putus. Kemudian olesi buttercream. Taburkan keju dan ceres. Roti semir siap di hidangkan.

Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang. Diantara roti tradisional terdapat roti bluder kismis, roti gambang, roti tawar, roti tapal kuda dan roti keset. Ternyata setelah buka-buka video lainya banyak banget film-film super jadul Indonesia disini, entah siapa itu "Timescape Indonesia" tapi video-video yg diuplod bener-bener keren.