Resep: Sate Padang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Padang.

Anda dapat membuat Sate Padang dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Padang :

1. Sediakan 250 gr dada ayam cincang.
2. Siapkan 3 cakar ayam.
3. Siapkan 2 bawang putih.
4. Sediakan 5 bawang merah.
5. Siapkan Daun prei.
6. Siapkan 1 sere geprek.
7. Sediakan Seruas kunyit halukan.
8. Sediakan Seruas jahe geprek.
9. Sediakan 1/2 jempol lengkuas geprek.
10. Sediakan Seujung sendok jinten.
11. Siapkan 7 cabe rawit.
12. Sediakan sesuai selera Merica.
13. Sediakan Kapulaga.
14. Sediakan Bunga lawang.
15. Sediakan Cengkeh.
16. Siapkan 5 sdm tepung beras.
17. Siapkan Kacang tanah segengam hancurkan.

Langkah-langkah memasak Sate Padang :

1. Haluskan bawang putih,bawang merah kunyit tambahkan bumbu yang digeprek.
2. Masukkan kerebusan air bersama rempah dan daun2 sekalian ayam cincang tambahkan daun prei diiris2 tipis dan kacang tanah yang udah dihancurkan.
3. Ayam yg sudah masak ditusuk terus panggang pakai teflon.
4. Kuah rebusan tambahkan tepung beras aduk sampai kental.
5. Sajikan dengan sate disiram kuah.