Cara Mudah membuat Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis)

Kategori : Masakan khas Surabaya

Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis).

Anda dapat memasak Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis) dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis) :

1. Siapkan 1 butir Kuning Telur Ayam Kampung.
2. Siapkan 2 kantong Teh Celup.
3. Sediakan 2 sdt (munjung) Gula bagi yang suka manis bisa 3sdt.
4. Sediakan Segelas Air Panas (secukupnya).
5. Siapkan Secukupnya Air Perasan Jeruk Nipis (optional).

Langkah-langkah memasak Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis) :

1. Kocok lepas telur dengan gula hingga mengembang (warna kuning pucat). Boleh menggunakan mixer boleh manual ya bund. Suka suka😋.
2. Didihkan segelas air..
3. Tuang air mendidih ke dalam gelas yang berisi telur setengah gelas agar telur matang jadi nggak amis, aduk rata. Sisa air panasnya tuang ke dalam gelas lain yang berisi dua kantong teh celup. Tekan tekan kantong teh agar sari tehnya keluar dan berwarna gelap..
4. Tuang air teh ke dalam gelas saji aduk rata. Penyajian boleh ditambahi beberapa tetes air perasan jeruk nipis (optional saja ya bund, tadi ini ngga pakai air jeruk). Sajikan..
5. Nb. Telur boleh diganti dengan kuning telur bebek jika suka. Jika menggunakan telur bebek, usahakan beri tambahan air jeruk nipis agar tidak terlalu amis..