Resep: Pepes udang kemangi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes udang kemangi. Resep Pepes Udang Kemangi Pedas Gurih Dan Nikmat dapat anda lihat pada video slide berikut. Pepes udang kemangi sangat enak walaupun disantap hanya dengan. Di MAKARENA (Makanan Rabu Enak) kali ini, Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio akan membuat menu masakan "PEPES UDANG KEMANGI" nih, Sobat Delta!

Pepes udang kemangi, makin lezat disantap hangat. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … Cara mudah untuk membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi : Pertama - tama lumuri ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga terlumuri sempurna. Anda dapat membuat Pepes udang kemangi dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes udang kemangi :

1. Siapkan 1 Kg udang (kupas kepala dan ekornya).
2. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
3. Siapkan 2 Daun salam.
4. Sediakan 1 btg daun bawang.
5. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang potong kecil".
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 5 cabe merah keriting.
10. Sediakan 6 butir kemiri.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Siapkan 5 cm lengkuas.
14. Siapkan 2 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam dan gula.

Salah satu olahan udang yang sangat terkenal yaitu pepes udang tofu. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Jangan ketinggalan mencoba Pepes Tahu Udang, Pepes Tempe, ataupun menu-menu sehat lainnya yang. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas.

Cara memasak Pepes udang kemangi :

1. Bersihkan udang dr kepala dan ekornya lalu kasi perasan jeruk nipis rendam 10 menit sisihkan lalu bilas kembali.
2. Haluskan bumbu pakai blender atau diuleg kemudian tumis bumbu halus tambahkan daun salam kemudian tumis hingga harum dan tidak bau langu,, kemudian tambahkan tomat aduk hingga tomat jadi layu.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan daun bawang kemudian aduk rata, tes rasa.
4. Masukkan udang ke dalam bumbu aduk rata.
5. Bagi udang di atas daun pisang tambahkan kemangi sesuai selera kemudian bungkus sampai habis.
6. Kukus pepes udang selamat 30 menit.
7. Siap dihidangkan dg nasi hangat 😋.

Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Perpaduan bumbu khas dengan udang Biarkan bumbu meresap pada udang sampai mengental. Nasi bakar dengan campuran kemangi banyak diminati karena rasanya yang enak dan gurih, agar tidak bosan anda dapat menambahkan isian udang. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas. Kerat memanjang punggung udang buang kotoran hitamnya.