Resep: Bolu Kukus Jahe Gula Merah

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Bolu Kukus Jahe Gula Merah.

Anda dapat membuat Bolu Kukus Jahe Gula Merah dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kukus Jahe Gula Merah :

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 250 gram gula merah.
3. Siapkan 2 butir kuning telur.
4. Sediakan 1 sdt baking powder.
5. Siapkan 1 sdt baking soda.
6. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 100 ml minyak sayur.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Sediakan 75 gram jahe (di parut).

Cara memasak Bolu Kukus Jahe Gula Merah :

1. Rebus air, gula merah dan jahe parut hingga gula larut. Dinginkan..
2. Panaskan kukusan. Alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes ketika kue dikukus..
3. Kocok kuning telur, garam dan vanili dengan garpu atau baloon whisker sampai tercampur rata..
4. Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan baking soda. Kemudian masukkan ke dalam kocokan kuning telur tadi. Aduk. Lalu tambahkan air rebusan gula merah. Aduk aduk sampai tercampur rata. Tidak mengapa kalau tepung masih menggerindil kecil kecil..
5. Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi dengan cup kertas. Isi sampai penuh. Kemudian kukus dengan api besar selama 10 menit. Kukusan harus sudah beruap banyak sebelum adonan di masukkan ya...
6. Dan taraaaa.... Hasilnya mekar merekah seperti bunga..
7. Cantik kann......