Resep memasak Roti Jala Saus Durian lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala Saus Durian.

Roti Jala Saus Durian Anda dapat mengolah Roti Jala Saus Durian dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Jala Saus Durian :

  1. Sediakan 🍓Bahan Roti :.
  2. Sediakan 150 gr terigu.
  3. Sediakan 250 ml santan/susu.
  4. Sediakan 2 butir telur (saya 1 butir), kocok lepas.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 2 sdm minyak goreng (saya skip).
  7. Sediakan 1 sdm margarin (saya 2 sdm), lelehkan.
  8. Siapkan 🍓Bahan Saus Durian :.
  9. Siapkan 200 gr daging durian.
  10. Siapkan 100 gr gula merah.
  11. Sediakan 50 gr gula pasir.
  12. Sediakan sejumput garam.
  13. Siapkan 300 ml santan.
  14. Siapkan 2 helai daun pandan.

Langkah-langkah memasak Roti Jala Saus Durian :

  1. 🍓Roti Jala : campur terigu, telur kocok, garam & santan, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Saring, supaya tidak ada adonan yg bergerindil..
  2. Bagi adonan jd 2 bagian, masing2 beri warna sesuai selera, aduk rata. Masukkan masing2 adonan yg sudah berwarna ke dalam plastik segitiga, krn saya nggak punya cetakan roti jala😅.
  3. Panaskan teflon dg api kecil. Gunting ujung plastik kecil saja. Tuang adonan membentuk pola jaring..
  4. Jika sudah tampak matang, angkat, letakkan diatas piring ceper dg posisi permukaan atas kue dibalik jd di bawah, lalu gulung bentuk segitiga atau seperti lumpia. Sisihkan. Lakukan proses yg sama sampai adonan habis..
  5. 🍓Saus Durian : rebus gula merah dg sedikit air sampai gula larut, lalu saring (krn seringkali gula merah banyak yg ada ampasnya/kotor). Campur larutan gula merah dg santan, gula pasir & daun pandan. Rebus sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Jika sudah hampir mendidih, masukkan daging durian, aduk rata. Koreksi rasa..
  6. Sajikan roti jala bersama saus/ kuah durian...hhhmmm nikmat.
  7. Lembut, wangi duriannya menggoda😋😋.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :