Resep: Sate padang ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang ayam. Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Anda dapat mengolah Sate padang ayam dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang ayam :

1. Siapkan 1/2 kg Dada ayam.
2. Sediakan Tusuk sate secukupnya.
3. Siapkan 4 sdm tepung beras.
4. Siapkan 4 sdm tepung maizena.
5. Sediakan Bumbu sate.
6. Sediakan Kunyit.
7. Sediakan 10 buah Cabe keriting.
8. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
9. Sediakan 8 siung Bawang merah.
10. Siapkan 1 sdt Jintan.
11. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt Lada.
13. Siapkan Biji pala secukupnya.
14. Sediakan Bahan cemplung atau geprek.
15. Siapkan Daun jeruk.
16. Siapkan Daun salam.
17. Sediakan Bunga lawang.
18. Siapkan Sereh.
19. Sediakan Lengkuas.

Resep Sate Padang Panjang Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu masakan sate daging sapi terenak dan paling enak adalah sate padang minang yang kuah sate Padang memang unik kental. Rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai matang dan meresap. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia.

Cara memasak Sate padang ayam :

1. Rebus ayam setengah mateng,lalu buang rebusab pertama,rebus lagi ayam,angkat ayam.
2. Selanjutnya air rebusan yg kedua jgn di buang rebus sampai mendih,lalu blender atau ulek bumbu halus masukkan bumbu halusnya.
3. Lalu potong2 dadu2 ayam rusuk,celupkan sate dg air rebusan yg sdh ada bumbunya tadi sebntar aja lalu tiriskan.
4. Selanjutnya bakar sate di telfon atau di tempat bakar sesuai selera.
5. Lalu larutkan tepung beras dan maizena ke manggok aduk2 sampai rata masukkan ke dlm rebusan air kalo kurang kental bisa di ulang lagi larutkannya.
6. Selanjutnya taburin bawabg goteng,selamat mencoba,ini bisa pakai lidah sapi atau daging sapi ya.

Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus. Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Resep sate Padang asli dan enak.