Cara Mudah membuat Combro sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Refurbished PC's, Servers & Server Options. Gaming Combo,mix combo, country target combo, mail access combo.

Anda dapat mengolah Combro dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Combro :

1. Siapkan 2 buah singkong besar, kupas, parut.
2. Siapkan 100 gram ampas kelapa muda.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan irisan bawang daun secukupnya.
7. Sediakan minyak untuk menggoreng.
8. Sediakan Isi.
9. Siapkan 1 papan tempe, potong, lalu goreng.
10. Siapkan 3 siung bawang merah, goreng.
11. Siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
12. Sediakan 5 buah cabe rawit, goreng lagi😁.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya gula merah.

Cara memasak Combro :

1. Kita buat isinya dulu ya. Sebut saja sambal tempe, tidak pake oncom, karena tempat saya tidak ada..
2. Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam hingga halus. Kemudian tambahkan tempe, penyet2 hingga hancur, cukup hancur saja, tidak perlu halus. koreksi rasa, sisihkan..
3. Peras singkong yang telah diparut, menggunakan kain bersih, jangan buang airnya, karena akan diambil endapan (patinya). Sambil menunggu air mengendap, kita buat bumbunya..
4. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam. Campurkan ke dalam singkong parut, tambahkan kelapa, dan juga endapan (pati) hasil dari perasan singkong. (patinya saja, airnya tidak usah 🤭, fungsinya agar combro tidak pecah ketika digoreng, krn sifat pati yg merekatkan, bisa di skip, atau bisa juga tambahkan sedikit tapioka).
5. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Bentuk dan isi adonan dengan sambel tempe. goreng dalam minyak panas. tunggu hingga kecoklatan, lalu angkat..