Resep membuat Tutug Ranginang khas Sunda

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tutug Ranginang khas Sunda. Inilah menu makan siang kami, nasi tutug oncom, jengkol, ikan asin, tumis kangkung, sambal dan lalapan. Segini aja Alhamdulillah nikmat dan mengenyangkan. Rangginang (atawa raginang, ranginang, Basa Indonésia:rengginang, rengginan) mangrupa kadaharan nu kasohor di Indonésia.

Jajanan, kue, tradisional khas sunda ! Makanan Khas Sunda ternyata Sahabat sudah mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Masyarakat yang tinggal di. Ranginang adalah makanan tradisional khas Sunda yg memiliki rasa enak, gurih, dan lezat. Anda dapat membuat Tutug Ranginang khas Sunda dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tutug Ranginang khas Sunda :

1. Sediakan 4 buah ranginang goreng ukuran setelapak tangan.
2. Sediakan 3-4 centong nasi.
3. Siapkan 5 cm kencur (makin banyak makin enak dan harum kencur).
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan Micin (optional).

Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom. Kuliner ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, sambal, lalapan, tempe goreng, dan tahu goreng. Kuliner khas Sunda ini memiliki rasa yang sangat lezat karena dicampur dengan oncom dan aneka rempah. Yuk simak resep nasi tutug oncom tersebut di sini.

Cara memasak Tutug Ranginang khas Sunda :

1. Panggang ranginang yang telah digoreng agar rasanya makin enak dan aromanya harum, jangan sampai gosong cukup sampai kecoklatan..
2. Bakar bawang merah sampai tercium bau harum bawang, kemudian siapkan cobek lalu masukan bawang merah yang telah di bakar tadi ke cobek, tambahkan kencur, garam, dan micin (optional). Lalu ulek kasar..
3. Setelah utu ambil baskim, masukkan ke baskom bawang yang telah diulek tadi, dan masukkan ranginang juga terus ditumbuk sampai remuk kemudian tambahkan nasi dan garam, setelah itu campurkan pakai sendok atau centong sampai tercampur..
4. Cek rasa, lalu sajikan di piring. Saya ditambahkan sambal agar lebih mantap... selamat mencoba 😊.

Salah satu kuliner khas Sunda yang menggunakan bahan oncom ini adalah comro, alias oncom di jero (oncom di dalam). Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Resep klasik ini perlu kamu ketahui sebagai kejutan.