Resep: Soto lamongan lezat

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat membuat Soto lamongan dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto lamongan :

1. Sediakan 1/2 Ekor ayam ukuran sedang.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan 8 siung Bawang merah.
4. Sediakan 5 siuang bawang putih.
5. Sediakan 2 Ruas kunyit (dibakar).
6. Siapkan 2 Butir kemiri (disangrai).
7. Sediakan 2 Ruas jahe.
8. Sediakan 1 Serai.
9. Siapkan 2 Daun salam.
10. Sediakan 2 Daun Jeruk.
11. Siapkan 1 Ruas Laos.
12. Siapkan Lada bubuk (secukupnya).
13. Sediakan Penyedap rasa.
14. Siapkan Air -+ 1 liter 1/2.
15. Siapkan bahan pelengkap.
16. Siapkan Daun bawang.
17. Siapkan Daun Sledri.
18. Siapkan Kol.
19. Siapkan Telur rebus.
20. Sediakan Soun.
21. Siapkan Koya.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan Lombok (sudah di masak).
24. Siapkan Jeruk.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto lamongan :

1. Cuci bersih ayam, panaskan air masukan jahe yang di Gerpek dan ayam kedalam air rebusan.
2. Haluskan semua bumbu, panaskan wajan masukan mentega tumis bumbu halus tadi masukan daun jeruk, daun salam, serai dan Laos jika sudah wangi dan matang masukan kedalam rebusan ayam tadi.
3. Jika ayam sudah matang angkat ayam tunggu hingga dingin bisa langsung di suwir bisa juga di goreng dulu (saya lngsung di suwir). Masukan penyedap rasa, lada kedalam air rebusan tadi tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Siap untuk di hidangkan.
4. Koya : Kerupuk udang dan bawang putih goreng di ulek / di haluskan banyaknya kira” aja ya sesuai selera.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.