Resep: Sayur Lodeh Rebung istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur Lodeh Rebung.

Anda dapat memasak Sayur Lodeh Rebung dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Lodeh Rebung :

1. Sediakan Rebung muda.
2. Sediakan Tahu putih.
3. Sediakan Tempe.
4. Siapkan Tomat.
5. Sediakan Daun bawang dan ale.
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Sediakan Santan.
8. Siapkan Air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan Cabe.
11. Siapkan Bawang merah.
12. Siapkan Bawang putih.
13. Siapkan Merica, lada, kunyit, ketumbar, kemiri.
14. Sediakan Gula dan garam.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Rebung :

1. Haluskan semua bumbu.
2. Masukan rebung, tahu, tempe, santan dan bumbu kedalam panci masak dengan api sedang.
3. Setelah beberapa menit masukan tomat, daun bawang, ale, tambahkan air.
4. Cicipi kuahnya, tambahkan garam dan gula bila perlu..
5. Jangan lupa diaduk aduk agar santan tidak menggumpal, jika hampir mendidih tambahkan bawang goreng..
6. Setelah mendidih rata dipermukaan panci, matikan api dan aduk kembali agar santan tidak menggumpal.
7. Sayur siap disajikan..