Cara Mudah mengolah Pepes Pare Udang istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Pare Udang.
Anda dapat memasak Pepes Pare Udang dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Pare Udang :
- Sediakan 1/2 kg Pare.
- Siapkan 300 gr Udang.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Kemangi.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Siapkan Cabe rawit.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Daun pisang.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 2 buah Cabe merah.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 ruas Kunyit.
Cara memasak Pepes Pare Udang :
- Cuci pare lalu di belah 2 dan diiris tipis.
- Udang dikupas dan dipotong2.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan udang aduk rata sampai berubah warna.
- Iris tomat, potong2 sereh, siapkan daun salam dan cabe rawit.
- Matikan api masukkan pare, kemangi, tomat aduk rata.
- Masukkan kocokan telur aduk rata, beri garam dan kaldu jamur.
- Ambil daun pisang yang telah dibersihkan beri daun salam lalu 3-4 sdm pare, beri rawit dan sereh ditengahnya.
- Lalu bungkus pepes, kukus kurleb 15 menit, lalu dibakar menggunakan teflon, sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pepes udang bumbu botok yang bikin ketagihan
-
Resep memasak Dimsum ayam udang istimewa
-
Resep memasak Brengkes/pepes ikan pindang yang bikin ketagihan
-
Resep: Tauco ikan sale mix udang istimewa
-
Resep mengolah Dimsum ayam udang istimewa
-
Resep: Pepes udang tahu kemangi enak
-
Resep: Orem - orem tahu, tempe, udang
-
Resep: Nasi goreng terasi udang khas Tuban