Cara membuat Gudeg Jogja ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi.

KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Anda dapat membuat Gudeg Jogja dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gudeg Jogja :

1. Sediakan 500 gram nangka muda, potong2, cuci bersih.
2. Sediakan 250 gram ayam, potong2 sesuai selera, cuci bersih.
3. Siapkan 3 butir telur ayam rebus.
4. Sediakan 500 ml santan dengan kekentalan sedang.
5. Siapkan 250 ml air kelapa muda.
6. Siapkan 2 jempol lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 bulatan kecil gula merah (sesuaikan selera manisnya).
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Kaldu jamur bubuk.
11. Siapkan Air matang.
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Sediakan 8 bawang merah.
14. Sediakan 5 bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri utuh, sangrai.
16. Sediakan 2 sdt ketumbar butiran, sangrai.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja.

Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja :

1. Didihkan air dan rebus nangka hingga air berwarna coklat kemerahan. Matikan api. Saring dan buang airnya. 2. Rebus.
2. Rebus kembali air hingga mendidih. Masukan ayam yg telah dipotong2. Masak hingga berubah warna. Jangan lupa untuk membuang buih2 air keruhnya..
3. Tambahkan nangka yg sudah direbus, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, kaldu bubuk, gula merah, telur rebus, air kelapa dan santan. Tes rasa..
4. Masak di atas api kecil hingga bumbu benar2 meresap dan air surut. Angkat dan sajikan.

Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.