Resep Asinan Mangga Dondong dan kiamboy

Kategori : Resep masakan Indonesia

Asinan Mangga Dondong dan kiamboy. Lihat juga resep Asinan Mangga Dondong dan kiamboy enak lainnya. Resep Asinan Buah Kiamboy ini segar banget! Resep Asinan Buah Kiamboy ini memang pas disajikan saat siang atau sore hari.

Rasa asinan buahnya jadi makin ciamik! Buahnya bisa beragam mulai dari mangga, rambutan, lengkeng, kedondong, jambu dan masih banyak lagi. Siapkan mangga muda, gunakan mangga yang masih mengkal dan keras. Anda dapat memasak Asinan Mangga Dondong dan kiamboy dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan Mangga Dondong dan kiamboy :

1. Sediakan 3 buah mangga muda.
2. Siapkan 3 buah kedongdong.
3. Siapkan 3 buah cabe merah gede.
4. Siapkan 5 buah jeruk nipis.
5. Siapkan 200 gr gula pasir x 2 yah jadi 400gr.
6. Siapkan 500 gr air.
7. Siapkan Garem.
8. Sediakan 6 permen kiamboy.

Kupas, cuci bersih dan iris tipis seperti gambar di atas. Masukkan irisan mangga ke dalam mangkuk yang agak besar. Tambahkan juga cabai rawit, gula, garam, air dan kiamboy. CO - Asinan Buah Kiamboy ini betul-betul segar banget!

Langkah-langkah memasak Asinan Mangga Dondong dan kiamboy :

1. Kupas mangga dan kedongdong. Cuci bersih dengan air garam. Lalu potong tipis sesuai selera. Aku bikin mangga dan dondong nya terpisah ya..
2. Beri garam potongan mangga dan dondong tadi.. lalu ratakan. Kalo mangga masih kaku, bisa diremas sebentar.. sampai lemesnya sesuai selera. Lalu diamkan beberapa saat, kurang lebih 30menit. Proses ini untuk membersihkan buah dari getah dan juga nglemesin buah. Nanti kalo udah jangan lupa semua buah dicuci bersih lalu tiriskan yah.
3. Sembari nunggu buah lemes. Yuk bikin air nya.. panaskan 300 ml air dengan gula dan cabai diblender. Didihkan beberapa saat sampai tanak.. koreksi rasa manisnya ya...
4. Peras air jeruk dari 5 buah jeruk. Nipis tadi yah.. masukkan pada wadah kedongdong, lalu apabila air asinan udah dingin, masukkan juga bersama permen kiamboy nya yah.. aku pakai 2 permen. Nanti rasanya ada asin dari permen ini.
5. Untuk mangga, aku buat yang ngga pedes. Prosesnya sama. Didihkan air 500ml, gula 200gr,sampai larut. Lalu dinginkan.. masukkan 4 permen kiamboy, 10 sendok air jeruk dan air gula. Aduk rata.
6. Dingin lebih nikmat yah.

Resep Asinan Buah Kiamboy ini memang pas disajikan saat siang atau sore hari. Segeran Resep Asinan Buah Kiamboy ini langsung nendang di mulut saat dicoba! Jika bosan memakan rambutan secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi asinan rambutan kiamboy. Bagi para pecinta asinan pasti sangat familiar dengan kiamboy. Kiamboy adalah manisan dari buah plum yang memiliki rasa asam, asin dan manis.