Cara mengolah Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕 istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕.

Anda dapat mengolah Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕 dengan 34 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕 :

1. Siapkan 200 gram daging sapi.
2. Siapkan Garam.
3. Siapkan Kaldu.
4. Sediakan 3 daun jeruk.
5. Siapkan 2 daun salam.
6. Sediakan 1 daun kunyit.
7. Sediakan 1 daun serai.
8. Sediakan 2 sdm tepung beras + 1 sdm tepung maizena, larutkan.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Sediakan Minyak bawang (resep sebelumnya).
12. Sediakan secukupnya Asam kandis.
13. Siapkan secukupnya gula pasir.
14. Siapkan 2 sdk sayur kacang goreng, giling kasar.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Sediakan 4 cengek domba merah.
17. Sediakan 10 cabai merah keriting.
18. Sediakan 6 siung bawang merah.
19. Siapkan 4 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas.
22. Sediakan 2 kemiri sangrai.
23. Sediakan 1 sdt jinten.
24. Sediakan 1 buah kembang lawang.
25. Siapkan Secukupnya kayu manis.
26. Siapkan 4 cengkeh.
27. Sediakan 4 kapulaga.
28. Siapkan Sedikit pala.
29. Siapkan 1 sdm ketumbar.
30. Sediakan 1 sdt lada.
31. Sediakan 2 sdm bumbu kari.
32. Siapkan Toping.
33. Sediakan Lontong.
34. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕 :

1. Potong daging sedikit lebih besar dari daging sate karena ketika dimasak akan menyusut.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun serai, salam, jeruk, kunyit tumis hingga bumbu matang.
3. Kemudian tambahkan potongan daging, garam, gula, dan kaldu, tumis kembali..
4. Masukkan air secukupnya, tambahkan asam kandis setelah mendidih angkat daging. Sisihkan (masak daging setengah matang saja).
5. Tusuk daging dengan tusukan sate, panggang di atas happycall yang sudah di baluri minyak bawang. Bolak balik daging hingga matang, sisihkan..
6. Kuah sate : rebus kembali air bekas rebusan daging, tambahkan air jika perlu. Koreksi rasa.
7. Dengan api kecil, Masukkan larutan tepung beras dan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk.
8. Matikan kompor, taburin kacang goreng yang sudah digiling kasar, aduk rata..
9. Sajikan lontong (saya skip), letakkan sate di atasnya, siram dengan kuah sate taburin bawang goreng. Selamat menikmati 💕🤤.